????“里邊裝的應(yīng)該是艾葉,艾葉香包戴著驅(qū)蚊辟邪,再說我們這里也只有這個條件。”
????沈蓮解釋著,她把洗好的粽葉放在編織的篩子里,又道:
????“對了,一會,你出去給咱砍兩辮子艾草回來,要掛在門上的。”
????“好,我一會還想和我哥上山去呢,我想我哥肯定上山去打野味了。”
????今天就上半天工,下午都放假。
????在傳統(tǒng)節(jié)日里,無論有沒有吃的,大家都想放個假,感受一下節(jié)日的氛圍。
????“小孩子家的不許去,多危險。”沈蓮一聽,連忙打消她的念頭。
????別說牧朵了,胡芯兒也想去。
????不過就她這體質(zhì),還是算了,要是碰到野豬或者狼,她跑都跑不快,還給牧騰拖后腿。
????……
????總共包了八斤米的粽子,四斤軟黃米,四斤軟大米。
????一共包了八十個拳頭大小的粽子。
????一家人吃,還得送人,村長家和狗子家,還有劉蓉家都得拿點,這些并不多。
????胡芯兒找了一個小凈篦放在鍋底,把用剩下的粽葉鋪在上邊去,粽子放在上邊,為了不讓粽子煮的時候飛起來,粽子都是見縫插著,最后在上邊壓了一塊洗干凈的菜石。
????做好這些菜加了之前準(zhǔn)備好的開水。
????先是慢火燒開,接著才大火,煮一個小時候就用小火,再煮半個小時,就不用管了,讓在鍋里悶著,這樣會更軟糯。
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