????廚師長帶著幾名廚師嘗過米粉后,一個個面露震驚之色。
????“不會吧!這米粉咋這么好吃?”
????“這還是米粉嗎?”
????“田總這米粉是怎么做的?”
????幾人一陣面面相覷后,又紛紛好奇地望向了田小海。
????“大家別這樣看著我,只是火候掌握得好而已。
????”田小海表情淡然地笑道:“這玩意,炒多了就熟練了?!?br>
????此話一出,四名廚師差點(diǎn)當(dāng)場暈倒。
????他們炒的米粉再少,也要比田小海炒得多好不好?
????“好了,你們現(xiàn)在都服氣了吧!”蘇念微笑著朝廚師長等人點(diǎn)了點(diǎn)頭道:“不管是飯也好,菜也好,米粉也罷,最重要的是口感,再好看的外表也不如絕美的口感更能留住顧客,至于盤子上的擺件有多好看,那都是錦上添花的事兒,并不是必須的?!?br>
????“蘇總說得極是。”
????“蘇總說得對。”
????“的確是口感更重要?!?br>
????廚師們紛紛點(diǎn)頭。
????廚師長更是情緒激動地來到了田小海的身旁:“田總,你能不能收我為徒弟啊!我想跟你學(xué)廚藝?!?br>
????那一臉誠懇的樣子,就差沒有當(dāng)著眾人的面跪下去了。
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